Berenjena negra ecológica 500gr.

Berenjena negra ecológica La berenjena negra ecológica, es un producto del que tenemos disponibilidad entre los meses de mayo y hasta diciembre, aproximadamente. Normalmente la berenjena negra ecológica que tenemos, viene del Baix Ebre y Montsià. Aportación Nutricional: Agua, hidratos de carbono, fibra. Vitaminas: E, A, C, B1, B2. B9 Minerales: hierro, magnesio, calcio, fósforo y potasio Aportación Terapéutica: Se debe consumir cocinada, ya que, contiene un alcaloide tóxico (la solanina) que puede producir trastornos intestinales y dolor de cabeza. Este tóxico se destruye con la cocción. Es una buena opción en dietas de adelgazamiento por su contenido en agua, al igual que todas las verduras. Al igual que todas las verduras amargas ayuda a desintoxicar y desinflamar los hígados grasos. TRUCOS: En cataplasma para las hemorroides y los quemados. Se tritura finamente la pulpa y se mezcla con aceite de oliva y almendras dulce.